Blog de croquetas

La respuesta no está en un solo detalle, sino en una suma de señales. Textura, sabor, aspecto… La croqueta habla. Solo hay que saber escucharla.

Hoy hablamos de decisiones importantes en la vida: cambiar de trabajo, mudarse de ciudad, adoptar un perro, calcular cuántas croquetas por persona…

Hay pocas frustraciones culinarias más universales que esta: has seguido la receta, removido con cariño y dejado reposar, pero la bechamel decide que hoy NO.

relájate, mírate con cariño y descubre qué croqueta te representa según tu mood de enero. Spoiler: todas están bien.

Vamos a explicar enero como realmente se vive: en platos. Y sí, las croquetas tienen un papel protagonista. Como debe ser.

No hay nada más satisfactorio que abrir el congelador un martes cualquiera y descubrir que tu yo del pasado pensó en ti y te dejó croquetas

Recalentar croquetas bien es posible. No es magia, ni suerte. Es técnica y entender una cosa muy importante: la croqueta no quiere microondas sin cariño.

Enero viene frío, largo y un poco gris, pero no pasa nada, porque tiene su propio plan estrella: las tardes de sofá, manta y croquetas.

Despedir las fiestas no va de castigar al cuerpo, ni de resetear la vida a lo loco. Va de cerrar bien: Con cariño… Y con bechamel.

¿De verdad después de recorrer medio mundo repartiendo regalos los Reyes Magos quieren una galleta Maria? Seamos honestos. Los Reyes se merecen algo mejor.