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El arte de cocinar croquetas en freidora de aire: Consejos para un crujido perfecto

Para obtener croquetas perfectamente crujientes en la freidora de aire, es importante precalentar el aparato a la temperatura máxima durante cinco minutos. Luego, con un spray o pincel, se aplica una fina capa de aceite a las croquetas. Reduciendo la temperatura y asegurándose de que haya espacio entre ellas, se introducen en la freidora y se cocinan durante unos 15 minutos, girándolas ocasionalmente para asegurar una fritura uniforme.
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