Hay pocas frustraciones culinarias más universales que esta: has seguido la receta, removido con cariño y dejado reposar, pero la bechamel decide que hoy NO.
relájate, mírate con cariño y descubre qué croqueta te representa según tu mood de enero. Spoiler: todas están bien.
Vamos a explicar enero como realmente se vive: en platos. Y sí, las croquetas tienen un papel protagonista. Como debe ser.
No hay nada más satisfactorio que abrir el congelador un martes cualquiera y descubrir que tu yo del pasado pensó en ti y te dejó croquetas
Recalentar croquetas bien es posible. No es magia, ni suerte. Es técnica y entender una cosa muy importante: la croqueta no quiere microondas sin cariño.
Enero viene frío, largo y un poco gris, pero no pasa nada, porque tiene su propio plan estrella: las tardes de sofá, manta y croquetas.
Despedir las fiestas no va de castigar al cuerpo, ni de resetear la vida a lo loco. Va de cerrar bien: Con cariño… Y con bechamel.
¿De verdad después de recorrer medio mundo repartiendo regalos los Reyes Magos quieren una galleta Maria? Seamos honestos. Los Reyes se merecen algo mejor.
La ciencia no lo ha estudiado (aún), pero el cuerpo lo sabe. Después de una noche larga, tu organismo lo que pide son CROQUETAS.
¿Y si en lugar de uvas apostamos por algo que realmente nos representa como país?
Exacto. Croquetas.
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