Blog de croquetas

Las croquetas se abren por razones muy concretas y entenderlas es el primer paso para que vuelvan a salir perfectas, doradas y orgullosas.

La forma en la que comes croques dice mucho de ti: Cómo te enfrentas a la vida, cómo tomas decisiones o cómo te relacionas con el

Durante años, las croquetas sin lactosa han tenido mala fama. Que si quedan secas, que si no saben igual… Spoiler: es mentira… cuando se hacen bien.

La respuesta no está en un solo detalle, sino en una suma de señales. Textura, sabor, aspecto… La croqueta habla. Solo hay que saber escucharla.

Hoy hablamos de decisiones importantes en la vida: cambiar de trabajo, mudarse de ciudad, adoptar un perro, calcular cuántas croquetas por persona…

Hay pocas frustraciones culinarias más universales que esta: has seguido la receta, removido con cariño y dejado reposar, pero la bechamel decide que hoy NO.

relájate, mírate con cariño y descubre qué croqueta te representa según tu mood de enero. Spoiler: todas están bien.

Vamos a explicar enero como realmente se vive: en platos. Y sí, las croquetas tienen un papel protagonista. Como debe ser.

No hay nada más satisfactorio que abrir el congelador un martes cualquiera y descubrir que tu yo del pasado pensó en ti y te dejó croquetas

Recalentar croquetas bien es posible. No es magia, ni suerte. Es técnica y entender una cosa muy importante: la croqueta no quiere microondas sin cariño.