Imagínate la escena: el cielo azul, una brisa suave, una manta extendida sobre el césped y una cesta repleta de buena comida. Es el escenario ideal, digno de película, pero seamos honestos: la realidad de hacer un picnic muchas veces incluye servilletas volando, cubiertos olvidados y alguien diciendo con cara de sospecha: “¿Esto lleva atún?”.
Organizar un picnic suena fácil, pero tiene su ciencia. Hay que saber elegir el lugar, prever el clima, preparar la comida adecuada, entretener a los invitados y, sobre todo, no olvidar las croquetas. Porque sí, queramos o no, una croqueta bien puesta convierte cualquier picnic de “meh” en un evento inolvidable.
Aquí tienes tu hoja de ruta definitiva de cómo hacer un picnic que no solo luzca bien en Instagram, sino que se convierta en uno de esos recuerdos que la gente menciona con cariño (y algo de hambre) años después.
La ubicación lo es TODO. Puedes llevar la mejor comida del mundo, la playlist más curada y la mejor compañía, pero si eliges mal el sitio… acabarás comiendo en un banco duro, rodeado de hormigas y con un solazo en la cara que te hará sudar.
El clásico infalible. Está cerca, es accesible y si te olvidas algo, siempre puedes correr a por ello al supermercado más cercano. Ideal para quienes improvisan sobre la marcha o no tienen coche.
Ventajas:
Consejo extra: Busca un árbol generoso que dé sombra todo el día.
Sí, es de postal. Comer con los pies enterrados en la arena, viendo el sol esconderse y el mar haciendo ASMR natural. Pero cuidado: la playa puede ser traicionera.
Precauciones:
Tip: Haz una lista anti-arena antes de ir. Ejemplo: “No abrir las croquetas hasta que el viento se calme”.
Para los más aventureros o los que necesitan justificar el queso brie con la subida previa… Comer en alto sabe diferente. Será la altitud… o las endorfinas.
Importante:
Bonus: Puedes hacerlo sunset edition, bajando ya con el estómago lleno y la luz perfecta para fotos.
Uno de los spots más zen. Comer con los pies en el agua tiene algo terapéutico. Eso sí, evita ríos donde haya más mosquitos que agua.
Consejo práctico: Unas toallas extra para los pies mojados y un repelente natural tipo citronela. Si no, acabarás rascándote más que disfrutando.
No todo picnic necesita desplazamiento. Montar el plan en casa tiene ventajas sorprendentes: control de música, baño a mano y hasta enchufe para la batidora si se te ocurre preparar un gazpacho de última hora.
Truco: Hazlo especial. Mantel de cuadros, servilletas de tela, copa de vino… y buena comida.
Planear sin mirar el cielo es como hacer croquetas sin bechamel: una locura.
No basta con mirar por la ventana. Usa apps como AEMET, WeatherPro o incluso el clásico Google Weather. Y ojo, mira también la sensación térmica. Porque 22°C con sol no es lo mismo que con viento de esos que levantan faldas y manteles.
Dato curioso: Las apps suelen tener una precisión del 80% hasta 3 días antes. Más allá, es más adivinanza que ciencia.
Una inversión pequeña que te salva de culos mojados y mantas embarradas. Las hay bonitas, plegables y con asa, por si quieres parecer profesional del picnic.
Tip: Si no tienes una, puedes usar un hule debajo de una manta bonita. Funciona igual y no te deja con las posaderas empapadas.
3. Kit anti-viento
Si el clima se pone travieso, agradecerás haber llevado:
No te frustres si llueve. Transforma el salón en un picnic indoor: manta en el suelo, cojines, velas, luces de navidad. ¡Y hasta croquetas calentitas en horno eléctrico!
¿Sabías que la mayoría de las insolaciones en picnics no se notan hasta la noche? Una buena sombra previene golpes de calor y que se te derrita el queso.
La comida para picnic es la protagonista indiscutible. Y no hablamos solo de sabor: hablamos de logística, conservación, transporte y, por supuesto, de que cada bocado te haga sonreír.
Aquí no hay necesidad de técnicas complicadas ni de ingredientes imposibles. Solo platos sencillos, prácticos y ricos que aguantan bien fuera de la nevera y no requieren montaje en el lugar.
La más leal de las recetas picnic. Se adapta a lo que tengas en casa, aguanta horas sin refrigeración y es un plato completo si sabes combinar bien los ingredientes.
Propuesta básica: pasta corta (fusilli o macarrones), tomatitos cherry, queso mozzarella en bolitas, aceitunas negras, albahaca fresca y un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra. Puedes añadirle atún, aguacate o maíz para mayor consistencia.
Consejo de chef: alíñala en casa y guárdala en tuppers grandes. Lleva un poco de aliño extra aparte por si se seca. Si la pasta se apelmaza, unas gotas de agua fría justo antes de servir ayudan a devolverle la soltura.
Ideales para compartir, prácticos para comer con las manos y lo mejor, puedes hacer versiones vegetarianas, gourmet o infantiles según el público.
Sugerencias de rellenos:
Truco práctico: córtalos en mitades o en cuartos y pínchalos con un palillo decorado. Así no se desarman en la cesta y todos pueden probar varios sabores.
Un clásico que incluso gana sabor con las horas. Puedes hacer una grande y cortarla en cuadraditos, o hacer mini tortillas individuales tipo muffin.
Variantes creativas: añade cebolla caramelizada, chorizo, espinacas, calabacín o queso curado. Todo cabe en una buena tortilla.
Coloridas, refrescantes, fáciles de montar y de comer. Además, te permiten meter fruta de forma divertida sin complicaciones.
Combinaciones sugeridas: sandía + kiwi + uva + fresa, o plátano + melón + mora + piña. Evita frutas que se oxiden rápido, como manzana o pera, a menos que las rocíes con zumo de limón.
Presentación ideal: pincha los trozos en palillos largos de madera y guárdalos en un tupper alargado con un paño húmedo para que no se resequen.
Una opción menos habitual, pero que sorprende a todos. Se preparan como si fueran magdalenas, pero con ingredientes salados. Además, aguantan muy bien el transporte y se comen con la mano.
Ideas para el relleno:
Tip extra: decóralos con semillas (sésamo, amapola) para darles un toque crujiente y visual atractivo. Y si quieres hacerlos más esponjosos, añade un chorrito de leche o yogur griego a la masa.
Porque todo buen picnic necesita un cierre dulce. Las galletas son fáciles de transportar, no se derriten y pueden comerse sin cubiertos. Además, puedes hacerlas con antelación.
Receta estrella: galletas de avena, plátano maduro y chips de chocolate. Solo necesitas esos tres ingredientes básicos y puedes añadir canela, frutos secos o coco rallado según el gusto.
Consejo práctico: hazlas más grandes si quieres que sirvan de postre contundente, o pequeñas si prefieres que la gente repita.
Porque no importa la ocasión, una croqueta siempre se recibe con sonrisa. Puedes llevarlas frías o templadas, clásicas o gourmet y siempre desaparecen primero.
Variedades recomendadas: jamón ibérico, boletus con trufa, queso de cabra, chipirones, cocido madrileño o incluso dulces (sí, de chocolate o tarta de queso).
Consejo maestro: llévalas en una caja con separadores o dentro de una cajita decorada tipo catering. Y si quieres el efecto “wow”, acompáñalas con mini servilletas y cartelitos con el nombre del sabor. ¡Y a disfrutar!
Cuando hablamos de picnic con estilo, de elevar el momento al nivel leyenda, hay un elemento que destaca sobre todos: las croquetas gourmet. Más que una simple comida, las croquetas son un símbolo de cariño en cada bocado. Y si encima vienen de Solo de Croquetas, prepárate para que tu picnic se convierta en una experiencia gastronómica al aire libre que nadie va a olvidar.
Una buena tabla de croquetas puede dejar sin palabras hasta al más exigente. La idea es crear una selección variada, como si estuvieras sirviendo tapas de alta cocina sobre una tabla de madera rústica. Combina sabores tradicionales con opciones más innovadoras:
Una croqueta sin bebida adecuada es como una peli sin banda sonora. Para una mejor experiencia, prepara una pequeña cata de cervezas artesanales. La clave está en emparejar sabores:
Consejo maestro: imprime una pequeña guía de maridaje o repártela en formato QR para los más techies. Y si no hay expertos en el grupo… ¡a probar y reírse! El picnic también es juego.
¿Quién dijo que las croquetas solo eran saladas? Las versiones dulces están ganando cada vez más terreno y son una forma original de cerrar el picnic con una sonrisa de sorpresa.
Ejemplos deliciosos:
Sugerencia de emplatado: sírvelas en platitos individuales con una cucharadita de helado, fruta fresca o una reducción de vino tinto dulce. ¡Postre de chef en plena naturaleza!
Una opción muy útil para picnics con mucha gente o para evitar el clásico caos del reparto de comida. Consiste en preparar cajitas individuales, como si fueran bento boxes, con porciones pensadas para una persona.
Contenido recomendado:
Truco logístico: apílalos en una cesta grande, con los nombres o iniciales si es un evento organizado. El detalle hace magia.
Incluir a todos es sinónimo de amor. Y gracias a la innovación gastronómica, ya no hay excusas: las croquetas veganas están a la altura y siguen sorprendiendo por su sabor.
Recomendaciones top:
¿Quieres convertir tu picnic en un momento inolvidable? Organiza una cata de croquetas a ciegas. Solo necesitas una venda, una bandeja oculta y muchas ganas de pasarlo bien.
Cómo hacerlo:
Variaciones divertidas:
Un picnic no está completo sin momentos de risa y juego. Después de comer, llega el momento de sacar los juegos de mesa. Son pequeños, ligeros y perfectos para mantener el buen rollo.
El clásico de los clásicos. Rápido, dinámico, fácil de aprender y con una capacidad innata para desatar gritos, risas y traiciones temporales. Es el juego ideal para romper el hielo entre personas que no se conocen mucho o para sacar el lado competitivo de los amigos de siempre.
Ventajas:
Consejo experto: lleva dos mazos por si se pierde alguna carta volando, o para jugar con reglas caseras tipo “UNO extremo”.
Versátiles como ellas solas. Con una baraja puedes jugar desde el clásico chinchón, hasta el mentiroso, pasando por el burro, el tute o la escoba. Son ideales para grupos pequeños o para una sobremesa larga y entretenida.
Lo mejor:
Variante divertida: quien gana el juego elige la siguiente canción de la playlist del picnic. ¡Poder absoluto por una ronda!
Juego para los de reflejos rápidos y competitividad alta. Hay un tótem en el centro y cada jugador debe agarrarlo antes que los demás cuando aparezcan cartas iguales. Acción garantizada.
Advertencia: no lo combines con comida en la manta. El tótem volador ha arruinado más de una brocheta.
Ideal para: grupos medianos (4-8 personas), con buena energía y ganas de moverse un poco.
Extra divertido: añade penalizaciones tontas a quien pierda como hacer un brindis poético o cantar una canción improvisada.
Un juego de velocidad visual. Cada carta tiene símbolos y solo uno coincide entre dos cartas. Quien lo vea primero y lo diga en voz alta gana. Es rápido, muy portable y sirve tanto para adultos como para niños.
Por qué funciona:
Sugerencia: quien gane una ronda puede robar una croqueta de otro jugador. Poca broma con ese poder.
Para los más creativos. Este juego consta de dados con iconos que inspiran historias. Se tiran los dados y cada persona debe improvisar un relato con los elementos que salgan. Puedes hacerlo en grupo o por turnos.
Ventajas:
Variación temática: haz una ronda solo con historias de picnics desastrosos. ¡La risa está asegurada!
Disfrutar de un día en la naturaleza con buena comida, buena compañía y juegos divertidos no debería estar reñido con cuidar del entorno. De hecho, los mejores picnics no solo alimentan estómagos, también respetan el planeta. Ser eco-friendly no significa complicarse la vida, sino aplicar pequeñas decisiones conscientes que tienen un gran impacto.
El primer paso para un picnic más sostenible es decirle adiós a los platos de plástico de usar y tirar. Hoy en día hay opciones reutilizables que además son bonitas, resistentes y fáciles de transportar.
Opciones recomendadas:
Consejo práctico: prepara un pequeño neceser con esponja, jabón sólido y un paño para lavar en el sitio si hace falta. También puedes envolver los cubiertos sucios en una bolsita de tela y lavarlos al llegar a casa.
La regla de oro del picnic ecológico: lo que llevas, lo traes. Nunca dejes rastro. Organiza bien la gestión de residuos desde el inicio.
Lo ideal:
Tip ecológico: usa bolsas biodegradables o de papel reciclado y asegúrate de cerrarlas bien al transportarlas de vuelta. Si hay papeleras cerca, mejor dejarlo allí solo si estás seguro de que separan adecuadamente.
Muchos de los residuos en un picnic vienen del embalaje excesivo: bolsas de plástico, papel film, bandejas con tapa, envoltorios individuales…
Soluciones fáciles:
Extra: lleva una cesta o mochila donde todo vaya bien organizado, sin bolsas de supermercado que acaban volando o rompiéndose.
Dejar comida es una de las formas más comunes (y dañinas) de ensuciar el entorno. Restos de pan, pipas, servilletas sueltas… todo parece poco, pero suma mucho.
Recomendaciones:
Curiosidad: en algunos parques, si dejas residuos orgánicos, animales como ardillas o aves cambian sus hábitos alimenticios y esto puede generar desequilibrios en el ecosistema.
Estás siendo invitado a un entorno natural, no a un parque temático. Comportarse con respeto hacia el entorno es clave para que todos podamos seguir disfrutándolo.
Cosas que NO debes hacer:
Alternativas responsables:
Un picnic con conciencia no es menos divertido. De hecho, puede ser más satisfactorio: comes bien, compartes buenos momentos y sabes que estás cuidando del lugar que te acoge. Porque no hay nada más cool que dejar la zona igual (o mejor) de como la encontraste.
Con todo esto en mente, ya no hay excusas. Tienes el manual definitivo, el menú estrella, la lista de juegos, el kit meteorológico, las croquetas (por favor, que no falten) y hasta una conciencia ecológica digna de premio.
Aprender como hacer un picnic perfecto no es cuestión de suerte, sino de cariño y preparación. Y si encima pones croquetas de Solo de Croquetas, prepárate para ser la persona más querida del grupo.
Así que coge tu cesta, llama a tus amigos, elige tu lugar ideal y sal a conquistar el mundo… una croqueta a la vez.
Solo de croqueta ha compartido en redes sociales su creación, de 2,70 metros de longitud y 50 kilos de peso.
Cada 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, y para celebrarlo te contamos algunos datos curiosos sobre las tendencias a la hora de comer estas pequeñas delicias.
Un auténtico paraíso de las croquetas con más de 30 sabores diferentes, enamora a cientos de personas en Madrid y toda España.
Todas nuestras croquetas son sin gluten. Sí, sí, has leído bien. ¡Todas! Más de 30 tipos de croquetas sin gluten.
Disponemos de una amplia selección de croquetas sin lactosa que harán las delicias de todos los intolerantes.
Podrás degustar una Cata de Croquetas veganas que incluye croquetas saladas así como, croquetas dulces. #Plant-Based
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