En un local del centro de Madrid, se sirven exclusivamente croquetas, tanto dulces como saladas, con sabores innovadores y representaciones de cada comunidad autónoma. La idea surgió durante un viaje a Asturias, inspirando la creación de nuevas recetas. Además de las tradicionales, ofrecen opciones vegetarianas y sin gluten, así como croquetas dulces como la de arroz con leche o la de galletas Oreo. Sin duda, un lugar para disfrutar de la variedad en este clásico plato español.