Día Internacional de las croquetas: El arte de croquetas en freidora de aire
Para obtener croquetas perfectamente crujientes en la freidora de aire, es importante precalentar el aparato a la temperatura máxima durante cinco minutos. Luego, con un spray o pincel, se aplica una fina capa de aceite a las croquetas. Reduciendo la temperatura y asegurándose de que haya espacio entre ellas, se introducen en la freidora y se cocinan durante unos 15 minutos, girándolas ocasionalmente para asegurar una fritura uniforme.
