Si tengo que ser honesta, mi relación con el pescado ha sido digna de una comedia romántica. Al principio, no lo soportaba; solo el olor me hacía arrugar la nariz como si estuviera oliendo calcetines sucios, pero las cosas han cambiado. Ahora lo considero una de mis opciones favoritas, gracias a las croquetas de pescado de la abuela de mi mejor amiga.
Hace unos años, en una cena en casa de mi mejor amiga, su abuela había preparado una bandeja llena de croquetas de pescado. Yo, que hasta entonces había sido muy escéptica del pescado, me encontré en una encrucijada. Mi amiga me miró y me dijo: “Si no pruebas una de estas croquetas, estás cometiendo el mayor error de tu vida”.
Me armé de valor, sonreí nerviosa y cogí una croqueta. El crujido perfecto al primer bocado y esa explosión de sabores, me dejaron sin palabras. Recuerdo esa felicidad como si hubiese sido ayer. Ella me cambió la vida, y hoy me toca hacer lo mismo por ti.
¡Aquí aprenderás a hacer croquetas de pescado tan perfectas que tus amigos y tu familia te suplicarán por la receta! Si me has leído en el blog de las croquetas veganas y la mejor bechamel para croquetas, sabrás que todos mis consejos vienen de mis aventuras en la cocina con éxitos y fracasos. Prepárate para reír, aprender y, sobre todo, disfrutar del proceso.
Cuando se trata de croquetas de pescado, la variedad es el condimento de la vida y es la clave para diferenciarte entre alguien que come croquetas de pescado una vez al año y un verdader@ fan de las croquetas de pescado. Estos son algunos tipos de pescado que puedes usar para crear tus croquetas:
¿Por qué quedarte con lo tradicional cuando puedes innovar? Ya sabes que esa es nuestra mentalidad en Solo de Croquetas, por eso tenemos más de 30 sabores increíbles que deberías conocer como verdader@ crewqueter@.
Toma nota de estas ideas para fusionar sabores y llevar tus creaciones a otro nivel:
Yo también he sido nueva en esto y he fallado más de lo que me gustaría. ¡Créeme! Nada más vergonzoso que invitar a tus amigos a una noche de croquetas de pescado y terminar pidiendo pizza porque a nadie le gustaron tus croquetas. No le deseo eso a nadie, por eso estoy aquí para ahorrarte complicaciones. ¡Saca papel y boli! (O las notas de tu móvil).
Ahora que tienes todos estos consejos y trucos, es hora de ponerte el delantal y empezar a cocinar. Con años de prueba y error, me atrevo a compartirte una de mis recetas favoritas y la más sencilla para mi. Aunque nada es más sencillo que pedir mis croquetas de pescado por la web de Solo de Croquetas, es mi opción favorita para los días de relax (que son casi todos). Si no las has probado, te estás perdiendo de una experiencia increíble como amante de las croquetas.
Para los días en que te sientes cocinitas, te dejo esta receta básica con la que puedes crear todas las variaciones que quieras.
Igual que soy muy curiosa en la cocina, también soy un poco friki de la nutrición. Y ya que estamos, te cuento algunas cosas que te pueden servir para cuando alguien te diga: “No puedes comer croquetas de pescado todos los días”.
Incluir pescado en tu dieta no solo es delicioso. También es increíblemente nutritivo. El pescado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. Comer pescado regularmente puede mejorar la salud del corazón, contribuye a la salud del cerebro y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Y, ¿qué mejor manera de disfrutar estos beneficios que con una deliciosa croqueta de pescado? Además, son una excelente forma de hacer que los niños coman pescado sin quejarse (pruébalo y luego me agradeces).
Es una fiesta para tu paladar mientras llenas tu cuerpo con nutrientes. Es como ganar en la lotería culinaria: delicioso y saludable. ¿Quién dijo que la comida saludable no puede ser divertida?
Después de esto, seguro les dejas sin palabras y con ganas de croquetas de pescado…
La próxima vez que alguien te diga que no deberías comer croquetas de pescado todos los días, simplemente ofrécele una de nuestras croquetas o las tuyas y observa cómo cambia su expresión.
Y si tus croquetas no salen perfectas a la primera, no te preocupes. Como dijo la abuela de mi mejor amiga: “El secreto está en no rendirse nunca y siempre añadir un poco más de amor (y tal vez un poco menos de líquido)”. Y recuerda, en esta cocina, lo único que importa es divertirse y disfrutar del proceso. Porque al final del día, la mejor croqueta es la que se come con una sonrisa.
¡Nos leemos en la siguiente aventura croquetera!
Descubre formas creativas de celebrar el Día Internacional del Café, desde catas hasta nuestra irresistible croqueta de café. ¡Un homenaje delicioso y original!
¿Quieres sorprender con croquetas caseras de pollo? Descubre cómo prepararlas, crear variaciones gourmet y hacer maridajes perfectos.
No me había presentado todavía, pero aprovecho que Carmen no está para contarte como llegué aquí. Sigue leyendo porque es una historia guay.
Todas nuestras croquetas son sin gluten. Sí, sí, has leído bien. ¡Todas! Más de 30 tipos de croquetas sin gluten.
Disponemos de una amplia selección de croquetas sin lactosa que harán las delicias de todos los intolerantes.
Podrás degustar una Cata de Croquetas veganas que incluye croquetas saladas así como, croquetas dulces. #Plant-Based
Únete a los CREWQUETER@S y recibe en tu email super ventajas exclusivas.
