Enero no viene a impresionar a nadie. Viene frío, largo y un poco gris. Después de semanas de comidas eternas, celebraciones y agenda llena, de repente todo se apaga: se apagan las luces, se acaban los planes y baja la energía social. Y no pasa nada, porque enero tiene su propio plan estrella: las tardes de sofá, manta y croquetas.
No es un plan improvisado ni una rendición. Es una forma muy sensata de atravesar el mes con calma, sin exigirse más de la cuenta y con algo rico siempre a mano.
Hay meses que piden ruido, planes y vida social intensa. Enero no es uno de ellos. Enero es el mes de bajar el volumen, quedarse en casa más de lo habitual y escuchar un poco al cuerpo.
Después de tanto movimiento, el cuerpo pide calor, descanso y rutinas suaves. Y ahí es donde el sofá y la manta encajan perfectamente. No exigen nada, no te obligan a arreglarte ni a cumplir horarios. Solo están ahí para acompañarte.
Si además sumas croquetas, el plan pasa de ser cómodo a ser directamente terapéutico.
No es sugestión: las croquetas en enero saben mejor. Están calientes cuando fuera hace frío, son cremosas cuando el día se ha hecho cuesta arriba y funcionan cuando no tienes ganas de cocinar ni de pensar demasiado.
Enero no es mes de experimentos culinarios. Es mes de apostar por lo seguro. Y la croqueta es eso: una apuesta que nunca falla.
Además, tiene una gran ventaja en este momento del año: no juzga. No te pregunta si estás cuidándote, no te recuerda propósitos incumplidos ni te exige nada. Simplemente cumple su función: reconfortar.
Una buena tarde de sofá no necesita grandes preparativos, pero sí un mínimo de intención. La manta tiene que ser cómoda, de esas que abrigan de verdad. La bebida, la que te apetezca sin darle muchas vueltas: agua, refresco, una cerveza suave o una copa de vino.
Las croquetas mejor en tandas pequeñas, siempre calientes y de sabores que te gusten. No es el momento de arriesgar, es el momento de disfrutar. Y como acompañamiento, una serie o una peli que no te exija demasiada atención. No hace falta que sea brillante, solo que acompañe.
El objetivo no es aprovechar el tiempo, es descansar de verdad.
No todos los días de enero se llevan igual, y las croquetas lo saben. Si el día ha sido largo y pesado, las de pollo o cocido son perfectas: suaves, familiares y muy reconfortantes. Si estás cansado pero bien, las de jamón o queso suave funcionan siempre.
Para los días más duros, las croquetas más intensas, como las de queso azul, setas o cachopo, hacen su trabajo emocional sin pedir explicaciones. Y si te apetece algo más ligero, las veggie encajan sin drama. Siguen siendo croquetas y cumplen su función.
Enero viene cargado de mensajes sobre cuidarse, compensar y empezar de cero, pero cuidarse no es castigarse. Una tarde de sofá con croquetas puede ser justo lo que necesitas para volver a sentirte bien.
No hace falta convertir enero en un mes de sacrificio. Puede ser el mes de los planes pequeños que funcionan, de las comidas sencillas y de no exigirse tanto.
Repetir croquetas no es un fracaso, es una forma bastante honesta de cuidarse.
No hace falta llenar enero de grandes objetivos ni de expectativas imposibles. Basta con atravesarlo con un poco de amabilidad. Una tarde de sofá, manta y croquetas no es rendirse, es entender el momento.
Porque cuando fuera hace frío y dentro estás tranquilo, cuando el día ha sido largo y la croqueta está caliente, enero deja de ser cuesta arriba y se convierte en un mes llevadero.
Y con eso, a veces, es más que suficiente.
Solo de croqueta ha compartido en redes sociales su creación, de 2,70 metros de longitud y 50 kilos de peso.
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Un auténtico paraíso de las croquetas con más de 30 sabores diferentes, enamora a cientos de personas en Madrid y toda España.
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